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普通菜系其实是广东人餐桌上的一道硬菜 它简单但美味

发布日期:2020-10-10 20:49浏览次数:

普通菜系其实是广东人餐桌上的一道硬菜。它简单但美味

广东人很会吃,这是我们对广东人的第一印象!广东是美食之都,广东有很多好吃的,去过的城市都有感觉。而且粤菜能被很多人接受,口胃比也很常见。

广东人可以吃鸡、鸭和鱼,他们可以在厨师手中做出各种美味的食物。而且,他们讲究的是原味。所以最简单最美味的方法通常是热烫,蒸,炖。

广东人很喜欢煲汤。在他们眼里,似乎任何工具都可以用来煮汤。连土里的根都是煮汤的好食材。

广东人能吃,吃的最多的就是青菜!

广东是一个物资丰富的地区,各种食材应有尽有,但青菜是最缺的。就像一道普通的菜,其实是广东人餐桌上的一道硬菜。

广东人吃饭的时候,餐桌上一定有一碟青菜。出去餐厅吃饭,服务员会问你要不要再来一盘青菜。

为什么他们那么执着于点蔬菜?其实对他们来说,青菜是一种安慰,就像我们吃很多肉,吃一些青菜,会消除一些罪恶感。

从健康的角度来说,青菜确实是一道不可缺少的菜。它们富含维生素和膳食纤维。吃肉的时候别忘了吃蔬菜,这样才健康。

大家分享一个粤菜的做法,简单却很好吃。

【清心做饭】

成分:

大白菜1捆,猪油渣适量,猪油1勺,大蒜2瓣,白糖少许,盐1勺,蚝油1勺,食用油适量。

练习:

第一步是将白菜心清洗干净,留下叶茎,将茎斜切成小块,全部清洗干净,沥干水分备用。

第二步:将锅加热,加入猪油融化,加入大蒜使其变香,加入一些猪油渣,然后将心肌梗塞的蔬菜在锅里翻炒一会儿。

第三步:将梗炒至半熟,再将叶炒熟,炒至生,加入蚝油、盐、白糖调味,炒匀。

猪油的味道很香。我用熬猪油剩下的油渣炒青菜。炒出来的味道特别香,比植物油差很多。所以即使是简单的炒青菜也可以很好吃。

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