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不要沿路采摘银杏果 专家提醒:吃饭要小心

发布日期:2020-10-11 07:35浏览次数:

“为了几个水果,对银杏树那么尴尬,你的心不会痛吗?”日前,潼南市民李先生在微信朋友圈发了一段视频。视频中,路人爬上路边的树摇晃,采摘银杏果,看到银杏树被蹂躏。

目前正是银杏果的成熟季节,城市道路和公园的银杏树上挂满了金灿灿的果实,吸引了不少“采摘者”。那么,这个银杏果真的可以吃吗?10月8日,来自上游新闻热线966966/上游新闻APP的记者咨询营养专家,营养专家提醒道,路边银杏果实中有农药残留,不建议食用。

据熟人介绍,银杏果又称银杏,可食用,有药用价值,这让很多市民把目光瞄准了沿路的银杏树。李老师告诉记者,在潼南桂林市广甸社区外的人行道上,有人摘银杏果,他是在夜间行走时偶然发现的。他还质疑这个路边的银杏果能不能安全食用。

对此,重庆市人民医院营养专家刘莉表示,银杏果在中草药中被称为银杏,其主要功能是止咳平喘。但这并不意味着白果可以随便吃,剂量和食用方法不当,会引起中毒。由于银杏果核含有氢氰酸毒素,具有毒性,所以在食用银杏果时需要去核。

刘莉还表明,公共绿化带中的银杏树与果园中的银杏树有很大不同。路边的银杏树主要用于城市绿化和防尘滞尘,绿化养护时会喷洒农药,必然会有农药残留,因此没有食用或药用价值。

刘莉还建议人们在吃银杏时要特别小心,并记住银杏不能生吃,而应该是熟食,而成年人应该每天吃5-12粒,并记住不要吃太多。

上游记者陈/地图

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